морковный кекс
![Морковный пирог](https://images.gastronom.ru/hRB67xukuTRFGTo6jY_eYrpcwD4aHs6tWoC-pCGwOHQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkxN2YwY2RiLWNlMGQtNDBjMS1iOTkzLTRiMWFlZjA4Nzc2NS5qcGc.webp)
Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — День морковного пирога (National Carrot Cake Day), который отмечается 3 февраля. Но появилось лакомство не за океаном, а в Великобритании, причем, как говорится, не от хорошей жизни. Произошло это после окончания Второй мировой войны, когда с продуктами, особенно с сахаром, было непросто, зато консервированной моркови было более чем достаточно. Поэтому британское правительство дало указание всем СМИ провести масштабную компанию, призванную возвести полезные свойства корнеплода в превосходную степень, и настойчиво рекомендовать его к употреблению. Кондитеры, которые по вышеобозначенным причинам терпели убытки, схватились за идею, как за спасательный круг, и стали добавлять морковку в рецепты разнообразной выпечки. Уже потом слава carrot cake докатилась и до Америки, местные диетологи отметили его пониженную калорийность, и пирог начал свое победное шествие по этой стране. Что ж, вполне заслуженно! Морковный пирог имеет необычную текстуру, приятную сочность и насыщенный вкус, который нравится очень многим!
![Морковный кекс с грецкими орехами](https://images.gastronom.ru/8xd1BA7O_SIL_gWoFoGRZdzar_JtB60Rjt-_w35fRNk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RlYzQ5ZmQ3LWUxMDYtNDA3OC04YjNkLTc2ZmEzNzI1ZDE4OC5qcGc.webp)
А вы когда-нибудь готовили морковный кекс с грецкими орехами дома? Если нет, очень советуем это сделать! Тем более что мы уже подобрали для вас проверенный рецепт и подробно расписали процесс приготовления. Главная «фишка» этого кекса — добавка в виде пюре из консервированных ананасов: оно придает выпечке особенный вкус и изысканный аромат. Что касается моркови, постарайтесь найти самую сочную, ведь именно от этого зависит текстура изделия. В идеале она должна получиться влажной, но кекс не будет казаться непропеченным.
![Морковные кексы в формочках](https://images.gastronom.ru/xLAPE5seD2IglBLMxSdY4zSKlHD3xQYytjJqWdvljvM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJkZmUyMGU3LTU4M2UtNGJhNy04M2JhLTlkMmIxYjVkYjM0YS5qcGc.webp)
Пусть каждый зайка обретёт такое замечательное и сладкое угощение. Готовится в меру просто и из самых распространённых продуктов. Если есть возможность, навыки и желание можете украсить кексы морковками из марципана.
![Яблочно-морковный кекс с грецкими орехами](https://images.gastronom.ru/zfBUHGmMH9CUWAqZPZdRBFMLG9JvRdQ-jjO9NQeFXP4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlmZGExYWRjLWI5N2ItNGU1Yi1iMTBmLTU4MTBmZjQwZWI1Mi5qcGc.webp)
Влажный, ароматный, нежный и очень вкусный кекс!
![Вкусные морковные кексы](https://images.gastronom.ru/Iro72HGHWcsRWZm1Pn460caCXVVMotbI-d4iNDM15x0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAyMjM5MDdiLTdmM2YtNDg0MS04N2QyLTMxYTU2MTA1MTVmZC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Вкусные морковные кексы. Такие кексы понравятся как взрослым так и деткам.
![Пряный морковный кекс](https://images.gastronom.ru/L6a5xzwNBSZrkBxJtOp85rLUi51G3rW-H0TJKQF53yI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU0ZGNkM2VkLTZlODEtNDdkZC1hMDRjLTM3NzZlMTM5NGM4MS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Морковный пирог - классика, скорее, американской кухни. Там его покрывают белоснежной сливочной глазурью и выставляют на витрины кондитерских. А нам ничего не мешает использовать базовую рецептуру пирога для приготовления его упрощенного и здорового аналога!
![Самый простой морковный кекс с разрыхлителем](https://images.gastronom.ru/aYKZy-_A7J6JfwIcRQIM8fg6rL4L48RUmovs368YMvA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc3ZjIwZDlkLTFiZmUtNGUzNi1iMmZjLTNhYzg5NzU4YTJhZi5qcGc.webp)
Нет ничего лучше утренней чашечки хорошего чая или кофе со свежей выпечкой. А уж с этим ярким и забавным морковным кексом солнечно-оранжевое настроение на весь день вам будет обеспечено. Аромат орехов, кардамона и лимонной цедры привлечет на кухню всю семью. Дополнительно такой кекс можно пропитать небольшим количеством сиропа или крепкого алкоголя и покрыть сверху простой лимонной глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.
![Кекс из молодой моркови](https://images.gastronom.ru/UdE3M98ou1BE0fVCSSwMrRm04lxBiIIDGv4uUt6PNh4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I0ZTYzMmNmLTJiZTctNGRiMi1hMjRiLTg5OTU5NGZlODhkYy5qcGc.webp)
Это совсем не обычный морковный торт, который так любят у нас в кофейнях. Из молодой моркови получается нежнейший кекс с приятно хрустящими чуть подсоленными орехами
![Морковный кекс с имбирем, апельсинами и цукатами](https://images.gastronom.ru/hwPLREUqjD05EDGPpspeDIOTM3PYgNkKKGqm4etpt-4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFhMDJhZmVhLWFmM2EtNDc1MC1iMWM3LWYzMTE1MTQzMDE3YS5qcGc.webp)
Нет ничего лучше утренней чашечки хорошего чая или кофе со свежей выпечкой. А уж с этим ярким и вкусным морковным кексом солнечно-оранжевое настроение на весь день вам будет обеспечено.
![Морковный кекс с грецкими орехами](https://images.gastronom.ru/aAooTiyHkqMW6TJmKoeujjzWTfNB85j2uqzDJaVYOLw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhMDI1MDRmLWZjODAtNDdjNS1hNTNiLTk0YzBjZmEzODM4Yy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
А знаете ли вы, что морковный кекс с грецкими орехами, который сегодня подается в лучших кофейнях, причем по весьма приличной цене, когда-то считался «эконом-вариантом»? Это действительно так! Дело в том, что сладкая морковка заменяла в тесте далеко не всем доступный сахар. Поэтому подобную выпечку могли себе позволить даже семьи с очень низким достатком. Правда, в этом случае, речь, конечно, не шла ни о каких грецких орехах или ананасах в составе: просто яйца, морковь, постное масло и мука. Мы же решили не скромничать и поднять блюдо бедняков до ресторанного уровня. Приготовьте морковный кекс с грецкими орехами по этому рецепту: насладитесь его чудесным вкусом и насыщенным ароматом.
![Морковный кекс](https://images.gastronom.ru/CGX2kmAk9NTvq68OZOUD6u69kQ6jGW9oHaczA3-UHtk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE0NzU0NGEzLTE5ZDctNGQzZS05MDg0LWFmMDgwNGIyNjYwNy5qcGVn.webp)
Нежный, вкусный, легкий в приготовлении весенний кекс! Можно сделать без глютена, заменив пшеничную муку на рисовую.
![ПП морковный кекс из цельнозерновой муки](https://images.gastronom.ru/CkT5MYIG9JpC_tnTwV9ZK1Q4bCn0M52Hfav2FcMV_tA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NmNWEzNTUwLTEwY2ItNDk5ZC05MWNhLWY1NDgxOTdmZDc4Yi5qcGc.webp)
Предлагаю приготовить на завтрак такой вкусный и очень полезный морковный кекс, который просто тает во во рту! Сочетание моркови, чернослива и кураги делают его просто восхитительным!